科学家揭秘"吃热了脖子疼"背后的健康隐患
记者报道：
在南方的夏季，许多人常冒着倾盆大雨躲进有空调的室内餐馆，饕餮一顿火锅、烧烤，结果脱下外套却又开始"抖嗦"，明明没感冒为何头颈莫名发冷、发僵？近日，我院复诊中心记者接到多位食客投诉，称经常在饱食"热辣滚烫"美食后出现颈肩不适。经过一周深入调查采访发现，这看似是普通问题的背后，隐藏着不容忽视的颈部健康风险。
据我院针灸科施教授介绍，这种症状并非单纯"上火"，而是中医所说的"食复"，即中医脾胃病后，由于大量进食辛辣厚味、生冷刺激食物而出现的一些列不适反应。特别值得注意的是部分患者伴有颈椎不适，严重甚至可发展为颈椎病。
我院骨科卢主任在接受采访时表示："我们曾接诊过因反复长期饮食不当引起颈肩、头晕眼花的患者，症状持续数日难缓解，疑似中医言中的'上火'与现代医学中的神经肌肉功能紊乱的症状。"
经过一连几天的跟踪调查，记者发现不少餐馆尤其是在拥挤的国营饭馆，食用辣食很快洗过，餐馆服务员不管就餐过程中的温度、体感，一味和顾客强调桌子正对面有空调等等。相关专家分析道："追求'色香味"是进食乐趣的主要方式，但是主体不同时，菜品的温度设置就不同的。过冷过热的食物都会对面部、颈部组织造成应激反应，加重局部紧张状态。"
为了验证这些理论，记者还采访了一位往脖子上套"热水袋"就餐的顾客，对他是"吃复"的安全担忧、健康警惕性的树立很有警示意义。
针对这种情况，专家建议公众应当：①调整饮食习惯，忌过食热烫辛辣。②保持颈部温度适宜。③对于经常颈痛者，可在必要时行颈椎CT检查排除器质性病变。④提高健康意识，避免小病拖延。
此次报道旨在提高公众对饮食不当所致颈肩问题的认识，毕竟，身体的不适往往不是小问题，不要小看"脖子疼"。
